• Effectieve Terrastraining

EFFECTIEVE TERRASTRAINING

De training die gegarandeerd zorgt voor een top terrasseizoen! We gaan met je team aan de slag om een offensieve en gastgerichte werkwijze aan te leren waarbij aandacht geven, gasten adviseren, upsellen, snelheid en samenwerken centraal staan. Je teamleden leren we te stralen en een ster te worden in het werken op het terras. Een training die leidt tot blije gasten, een hogere omzet, samenwerking en veel werkplezier!

Duur van de training

Deze speciale Terrastraining bestaat, afhankelijk van je wensen en doelen, uit 1 tot 2 dagdelen training.

De leidinggevenden doen ook mee en wij leren hen het team dagelijks 5-minuten effectief te trainen in de materie uit onze training om zo de denk- en werkwijze maximaal te borgen.

Concreet doel & praktische aanpak

Iedere Letsgoactive training start met het bepalen van het te behalen doel. De training maken wij zodanig dat het doel dat jij hebt en jouw organisatie heeft met de training wordt gerealiseerd. De manier van trainen en de actieve werkvormen maken de training heel praktisch en voelbaar voor de deelnemers. Zo zorgen we ervoor dat hetgeen we trainen in de praktijk wordt toegepast en het resultaat daadwerkelijk wordt behaald. Wij vertellen je er graag meer over.

Mogelijke leergebieden:

  • Gastgericht denken en doen, bewustwording.
  • Wat verwachten gasten op ons terras?
  • De drie terraskelners – inzicht in manieren van werken.
  • Alert zijn en gasten gul ontvangen.
  • Kennis maken met de korte wensen check en hiermee oefenen.
  • Korte interesse gesprekjes leren maken.
  • Het Helpen-Principe leren toepassen en de ‘Bitterballentest’.
  • Tussentijdse tevredenheidschecks doen.
  • Gasten leren proactief een mooi advies te geve.
  • Actief en gastgericht leren bijverkopen (upsellen).
  • Oefenen met adviseren en upsellen.

We stellen de training in overleg met jou op maat samen met onderwerpen waar jouw team beter van wordt. 

Gegarandeerd resultaat

Na de training zijn de deelnemers zich bewust van hun houding en noodzaak offensief en als team samen te werken. Kunnen zij bij iedere bestelling upsellen en de gemiddelde besteding substantieel verhogen. Zijn zij in staat op overtuigende wijze gerechten en dranken aan gasten adviseren en een feestje van hun werk te maken op het terras.

Aanpassingsmogelijkheden

De training maken wij geheel op maat voor jouw terras. Met voorbeelden en oefensituaties uit de praktijk van jullie restaurant. De training kan worden uitgebreid met extra dagdelen en onderwerpen, bijvoorbeeld omgaan met lastige situaties en klachten of een 5-minuten training voor leidinggevenden. Wij adviseren je graag!

In welke talen kunnen wij de training geven

  • Nederlands
  • Engels

Waar verzorg(d)en wij succesvol trainingen op dit gebied:

Daarom Letsgoactive

  • Praktisch & resultaatgericht
  • Gedreven, ervaren trainers
  • Hoge intensiteit, veel dynamiek
  • Dé experts in Givability® & Hospitality
  • Sinds 2001 toonaangevend in Gastheerschap trainingen

Ik adviseer je graag!

jeff dadema foto

Jeff Dadema

 
Maak een feestje van je werk!